Un restaurant spécialisé dans le crudivorisme dans une très petite salle (réservation quasiment obligatoire et un peu bruyant en cas d'affluence). La décoration intérieure est agréable et la situation géographique idéale à l'entrée du Vieux Nice.
Le personnel est sympa. Les menus varient selon la saison mais aussi selon la semaine, en fonction des inspirations du cuisinier. Il y a un grand raffinement dans les repas dignent des plus hautes gastronomies. Mieux, la créativité gustative est EXCEPTIONNELLE ! Les portions contenteront un appétit normal privilégiant la qualité à la quantité. Les produits sont ultra-frais, en majorité crû, bio et locaux. Et surtout VEGAN. Le pain est en option ici, 3€ deux petits morceaux mais sans gluten.
Des jus bio à l'extracteur. Pour l'eau du robinet, et cela n'engage que moi, il s'agit d'une des meilleurs de France, tout simplement parce qu'elle est filtrée et énergétisée par un système quantique.
Si vous aimez la bonne cuisine (haut de gamme) qui alie santé et éthique animale, alors Kokogreen est un INCONTOURNABLE !
N'hésitez pas à féliciter le cuisinier, très discret mais terriblement efficace.
(Un fraisier original créé pour l'occasion de mon anniversaire en photo 😉)