Tout ce qu'il ne faut pas faire...
Vous avez 30 ingrédients dans votre cuisine et vous vous dites pourquoi pas tous les combiner en un seul plat ? Chez Sol Semilia ils mettent tous les ingrédients dans l'assiette, telle une promesse assez forte mais une réalité bien différente...
J'ai pu tester ce restaurant avec des collègues et au début ça a l'air sympa, vegan, healthy avec des produits originaux...
Déjà nous avons eu quelques premiers problèmes : des plats qui n'arrivent pas en même temps et une difficulté de compréhension avec la serveuse, mais ce n'est que le début...
Sur la grande assiette, on se laisse tenter par l'expérience en étant très curieux de savoir comment faire une harmonie avec autant d'ingrédients... Au bout de quelques bouchées on a la réponse, c'est la grande erreur à ne pas reproduire.
Quasiment immangeable !
Bien dommage et une déception encore plus grande avec une telle promesse initialement !